Der obergärige, erfrischende Durstlöscher. Kräftiges Bernstein mit gleichmäßiger Trübung. Eventuell auftretende Hefeflocken beweisen die original Flaschengärung. Kräftige Schaumentwicklung infolge eines hohen Kohlensäuregehalts. Leicht bräunliche, sehr stabile Schaumkrone. Im Geruch sehr fruchtig mit deutlichem Bananenaroma und leichtem obergärigen Hefebukett.
Im Geschmack ebenfalls sehr fruchtig, hefeblumig, spritzig, prickelnd und belebend durch das gute Mousseux. Keine ausgeprägte Bittere, dafür leicht süßliche Noten, honigartig. Im Nachtrunk weich und mild mit harmonischem Ausklang. Passt sehr gut zu Suppen, gebratenem Fisch und hellem Fleisch, mildem Käse und fruchtigen Desserts sowie Eisbechern.
Auszeichnungen:
World Beer Cup in Bronze 2004
World Beer Cup in Gold 2008
